Vous avez pris connaissance de
l'histoire du pygargue à tête blanche sur cette page ?
Tout au long de notre vie nous avons besoin d'une nutrition de bonne qualité pour la croissance physique, nos performances, productivité, développement mental et cela commence avant la naissance au niveau du fœtus jusqu'à l'âge adulte.
D'après l'OMS,
la nourriture que nous avalons a perdu 70 % de son pouvoir nutritionnel depuis ces 20 dernières années d'où l'importance de compléter ce déficit.
Comment compléter notre déficit nutritionnel ?
Voici ce que contient l'algue qui a permis au Pygargue (Aigle à tête blanche) de rester sur notre planète :
- de la provitamine A (précurseur de la vitamine A), des caroténoïdes parfaitement assimilables (L'AFA est 10 fois plus riche en béta-carotène que la carotte)
- des vitamines du groupe B : B1, B2, B3 (ou PP), B5, B6, B8, B9, B12 (dans sa forme active), les vitamines C, E, F, K, et de la choline (ex-vitamine J)
- des sels minéraux : calcium, fer assimilable, magnésium, phosphore, potassium, sodium,
- des oligo-éléments :
bore, chlore, chrome, cobalt, cuivre, étain, fluor, germanium, iode, manganèse, molybdène, nickel, sélénium, silice, titane, vanadium, zinc
- tous les acides aminés essentiels, semi-essentiels et la plupart des acides aminés non-essentiels
- des antioxydants
- des protéines (50 à 70 % de son poids, c'est un des taux protéiques les plus élevés du règne végétal)
- une grande concentration en acides gras insaturés (Oméga-3)
- de la chlorophylle de haute qualité, le taux le plus élevé de tous les aliments connus : on peut comparer la chlorophylle au sang du végétal, tant sa structure moléculaire est proche de celle des composants actifs de l’hémoglobine dans le sang, exception faite de l’atome central qui est un atome de magnésium (Mg) au lieu de l’atome de fer (Fe)
- des phycocyanines (le pigment bleu exclusif des algues bleues comme l'Afa et la spiruline) particulièrement abondants dans l'Afa, qui sont de puissants antioxydants et anti-inflammatoires, proches des pigments biliaires humains
- des enzymes
- des polysaccharides
- des nucléoprotéides, structures de base de l'Adn et Arn
- de nombreux peptides, dont les neuro-peptides qui renforcent et réparent les cellules nerveuses
- tout un spectre d'hormones végétales, de pigments oxygénants et antioxydants, précurseurs des vitamines, des enzymes et coenzymes
- de la lutéine, zéaxanthine, lycopène et de l'aphanine, un caroténoïde unique à cette espèce.
Aucun adjuvant. Pas de cholestérol. Pas de sel.
Mais comment agissent ces éléments ?
Je vous indique quelques pistes mais j'y reviendrai ensuite dans d'autres rubriques
La chlorophylle : noyau de l'hémoglobine, fixe l'oxygène dans le sang
"La chlorophylle permet d'oxygéner l'organisme, de le désintoxiquer et surtout de maintenir l'équilibre acido-basique. L'alimentation moderne, qui est axée sur une consommation exagérée d'aliments riches en protéines ou industrialisés, favorisent une trop forte acidification de l'organisme. Pour maintenir l'équilibre acido-basique, celui-ci doit puiser dans ses bases, c'est-à-dire principalement ses réserves de minéraux tels que le calcium et le magnésium. La conséquence est une déminéralisation, porte ouverte aux problèmes nerveux et à l'ostéoporose."
(Extrait de masantenaturelle.com)
Les anti-oxydants sont nécessaires pour protéger nos cellules contre les méfaits des radicaux libres. Ceux-ci entraînent dans notre organisme des dommages un peu comme la rouille sur du métal et s’attaquent donc aux tissus et cellules qui vieillissent plus rapidement.
Les antioxydants agissent donc comme des protecteurs et préviennent beaucoup de problèmes de santé.
Les sels minéraux sont indispensables à la vie et représentent 4% du poids du corps.
Par exemple, le calcium intervient majoritairement pour la constitution des os.
D'autre part, il joue un rôle important dans la coagulation du sang, la contraction musculaire et le fonctionnement du muscle cardiaque.
Le potassium lui, est indispensable à l'équilibre des cellules de l'organisme, à l'activité musculaire et au fonctionnement du cœur. Un manque de potassium, en plus d'apporter un effet dangereux pour le cœur, amène des crampes musculaires.
Le fer est souvent en déficit, en particulier chez les femmes. C'est un composant de l'hémoglobine, nécessaire à la moelle osseuse pour fabriquer des globules rouges.
Cette nourriture est maintenant reconnue comme l'aliment le plus complet et le plus équilibré de la planète car c'est un aliment entier.
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La vitamine C - Quel rôle ?
